Алмазная огранка — это руководство по стилю или дизайну, используемое при формировании алмаза для полировки, такой как бриллиантовая огранка. Огранка относится не к форме (груша, овал), а к симметрии, пропорциям и полировке бриллианта. Огранка бриллианта сильно влияет на его блеск: это означает, что если он плохо обработан, он будет менее светящимся.
Чтобы наилучшим образом использовать свойства материала драгоценного камня с бриллиантом, был разработан ряд различных огранок бриллианта. Огранка алмаза представляет собой более или менее симметричное расположение граней, которые вместе изменяют форму и внешний вид кристалла алмаза. Огранщики алмазов должны учитывать несколько факторов, таких как форма и размер кристалла, при выборе огранки. Практическая история огранки алмазов восходит к средневековью, а их теоретическая основа не была разработана до рубежа 20-го века. Дизайн, творчество и инновации продолжаются и по сей день: новые технологии, в частности лазерная резка и автоматизированный дизайн — позволил разработать огранки, сложность, оптические характеристики и сокращение отходов которых до сих пор были немыслимы.
Также стоит отметить, что существуют оценки качества огранки. Огранка А — наивысшее качество, огранка Б и далее — более низкое качество огранки. Разница между А и Б огранкой заключается в том, что бриллиантовая огранка в 1 случае будет более ровной с идеальным сиянием, Б же будет менее ярким и ровным.
Самая популярная огранка бриллиантов — современный круглый бриллиант, расположение граней и пропорции которого были усовершенствованы как с помощью математического, так и эмпирического анализа. Также популярны фантазийные огранки, которые бывают разных форм, многие из которых произошли от круглого бриллианта. Огранку бриллианта оценивают обученные оценщики, причем более высокие оценки присваиваются камням, чья симметрия и пропорции наиболее точно соответствуют конкретному «идеалу», используемому в качестве эталонной огранки. К круглому бриллианту применяются самые строгие стандарты; хотя количество его граней неизменно, пропорции — нет. Разные страны основывают свою оценку огранки на разных идеалах: можно говорить об американском стандарте или скандинавский стандарт ( Scan. DN ), чтобы привести только два примера.